Validation de formulaire avec JQuery

function request(oSelect){ 
var value = oSelect.options[oSelect.selectedIndex].value; 
var xhr = getXMLHttpRequest(); //voir note 1 

xhr.onreadystatechange = function() { 
if (xhr.readyState == 4 && (xhr.status == 200 || xhr.status == 0)){ 
readData(xhr.responseXML); 
document.getElementById('loader').style.display = "none"; //voir note 2 
} 
else if (xhr.readyState < 4){ 
document.getElementById('loader').style.display = "inline"; //voir note 2 
} 
}; 

xhr.open("POST", "ta_page.php", true); 
xhr.setRequestHeader("Content-Type", "application/x-www-form-urlencoded"); 
xhr.send("nom_de_ta_variable" + value); 
}

$_POST['nom_de_ta_variable'];

<select id="select1" onchange="request(this);">...</select>

var value = oSelect.value;

<?php 
//connexion à ta base de données 
... 
mysql_query("SET NAMES 'utf8'") //données transférées entre la page et la bdd encodées utf8 
header('Content-Type: text/xml"); // on dit à php qu'il doit renvoyer une page xml 

echo "<?xml version='1.0' encoding='ISO-88-59-1'?>"; 

echo "<liste1>"; 

... 
echo "<item>".$ce_que_tu_veux1."</item>"; 
echo "<item>".$ce_que_tu_veux2."</item>"; 
... 
echo "</liste1>"; 

?>

function readData(oData){ 
var item1 = oData.getElementByTagName('item').item(0).firstChild.data; //item1 contient la valeur de $ce_que_tu_veux1 
var item2 = oData.getElementByTagName('item').item(1).firstChild.data; //item2 contient la valeur de $ce_que_tu_veux2 
}

var nodes =  oData.getElementByTagName('item'); 
var oInner; 

for (var i=0, c=nodes.length; i<c; i++){ 
oInner = document.createTextNode(nodes[i]); 
document.getElementById('id' + i).value=appendChild(oInner); 
} 
}