Bouton html

Bonjour

J'ai une question sûrement très bête mais bon ...
Je travaille sous symfony.

J'ai une page (partial _medaille) dans laquelle j'affiche un graphe.
J'ai des boutons <<, <, >, >> pour naviguer entre les différents graphes.

Je voulais au début seulement tester :

J'ai donc fait dans mon partial :

<h1 align="center">
	<input type="button" name="btn_<<" value="<<" /> 
	TITRE 
</h1>

<?php
	/* On teste quel bouton est enfoncé
	*/
	if(isset($_POST['btn_Soudeuse'])){
		echo "Nombre de soudures (soudeuse) pour la médaille saisie:".$nb_soud_medaille_soudeuse;
	}
	if(isset($_POST['btn_<<'])){
		echo "<<";
	}
?>

Mais quand je clique sur <<, il ne fait rien.

Comment utilise-t-on un bouton qui n'est pas dans un <form>

Car je ne renvoie aucune données donc je ne vois pas l'intérêt d'une balise form