Quel langage ne nécessite pas d'OS ?

Bonjour,

Je souhaite savoir vers quel langage il me faut me tourner pour réaliser une application ne nécessitant pas d'OS pour etre lancée ...
En gros, je voudrais concevoir un logiciel qui, une fois programmé, peut être lancé sur un ordinateur n'ayant pas de système d'exploitation
Je souhaiterais un langage permettant de faire des choses assez complexes, comme de la vidéo par exemple ...
Je ne sais pas si cela est réellement possible sans OS pour gérer le tout, ou si cela rend la chose très complexe, mais en gros, je veux un temps très minimal de lancement de l'application au démarrage de l'ordinateur ...