Récupération données impossible

Bonjour, j'ai une page php avec un formulaire et depuis que j'y ai rajouté du javascript, je n'arrive plus à récupérer mes données, mes $_POST sont tout le temps vide et je ne comprends pas trop pourquoi.. :/

Voilà mon code:

code html

<script src="javascript/script.js" language="javascript" type="text/javascript"></script>
 
<FORM method="post" action="traitementAnnonce.php?traitement=1" enctype="text/plain" name="deposer" onSubmit="return verif_champs();">
 
<fieldset class="tableauDeposeAnnonce">
<legend>D&eacute;poser une annonce</legend>
<table>
	<tr>
		<th class="celulleDeposeAnnonce">Titre : </th>
		<td><input type=text name="titre"></td>
	</tr>
	<tr>
		<th class="celulleDeposeAnnonce">Contenu : </th>
		<td><TEXTAREA rows="3" cols="40" name="contenu"></TEXTAREA></td>
	</tr>	
	<tr>
		<th class="celulleDeposeAnnonce">Photo : </th>
		<td><input type=file name="photo"></td>
	</tr>	
	<tr>	
		<th class="celulleDeposeAnnonce">Prix : </th>
		<td><input type=text name="prix"></td>
	</tr>
	<tr>	
		<th class="celulleDeposeAnnonce">Cat&eacute;gorie : </th>
		<td><SELECT name="categorie">
			<?php
			$categorie = retourneCategorie2();
			echo $categorie;
			?>
			</SELECT></td>
	</tr>
</table>
<input type=submit name="D&eacute;poser">
</fieldset>
</FORM>
 

script.js

 function verif_champs() 
{
	var compt = 0;
	if ( document.forms['deposer'].elements['titre'].value == '' )
	{
		compt ++;
	} 
	if ( document.forms['deposer'].elements['contenu'].value == '' )
	{
		compt ++;
	} 
	if ( document.forms['deposer'].elements['photo'].value == '' )
	{
		compt ++;
	} 
	if ( document.forms['deposer'].elements['prix'].value == '' )
	{
		compt ++;
	} 
 
	if ( compt>0 )
	{
		alert("Veuillez remplir tout les champs.");
		return false;
	}else
	{
		return true;
	}
}
 

Récupération des données

$titre = $_POST['titre'];
$contenu = $_POST['contenu'];
$photo = $_POST['photo'];
$prix = $_POST['prix'];
 

D'où vient mon problème svp?