Open office 3.2 problème

Bonjour,
Alors j'ai installé open office 3.2, enfin, j'ai mis à jour l'ancienne version et il s'avère que certain document s'ouvre mais a la place des "é" et de toute les lettres avec accents il y a des signes chinois.
Je ne sais pas comment revenir à mon document initial.
Faut-il que je retape tout?
Même quand je modifie et que je remet les bon mots, je l'enregistre et ça remet les signes chinois.
Que faire???????
ce sont des documents très très important....
Merci d'avance