[Word, Bloc note] Remplacement de caractères

Bonjour à tous,

Voilà mon problème: j'ai un fichier texte contenant des phrases séparées par un caractère | et je voudrais remplacer dans tous le fichier ce caractère par un retour à la ligne pour plus de lisibilité.
J'ai le même problème dans un autre fichier pour remplacer ce caractère par une tabulation.
Ce qui se passe, c'est que dans la fenêtre "Remplacer", je n'arrive pas à saisir ces deux caractères car ils sont associés à une action ("Suivant" ou "Champ suivant"). Quelqu'un sait-il comment je dois faire ?

Merci d'avance à celui qui me répondra.