Envoie de formulaire par HTML

Bonjour,

Je crée un site et j'aimerais envoyer un formulaire par mail par code HTML. J'ai mis le code suivant : <form method="post" action=mailto:adresse e-mail>

Le problème est qu'à chaque fois que la personne veut m'envoyer le formulaire, c'est Microsoft Outlook qui se lance. J'aimerais que cela se lance tout seule, sans passer par Outlook. Je sais que un mailer CGI peut m'aider, mais je n'en suis même pas sûre. Je ne suis pas trop au courant sur ce sujets, car je suis un débutant.

Auriez-vous une solution ?

Merci