Lrelier plusieurs réseaux

Bonjour,

J'aimerais que plusieurs ordinateurs (clients ET serveurs, dont des clients windows) puissent communiquer entre eux à travers internet comme s'ils étaient sur un réseau local.
Pour cela, j'ai 3 locaux espacés de plus de 10 km chacuns (donc le wifi, c'est mort) et ayant une freebox (dégroupage partiel / total). J'ai 192.168.0.0/24 pour le local 1, 192.168.1.0/24 pour le local 2 et 192.168.2.0/24 pour le local 3. Je devrais peut-être ajouter d'autres locaux par la suite...
Les serveurs sont sous Linux (Debian/Slackware). Certains clients sous Linux (Mandriva / Ubuntu), les autres sous XP/Vista.
Le serveur qui sera chargé de gérer le réseau est sous Debian, mais passera probablement sous Slackware dans un future proche.

J'ai cru comprendre que, pour cela, il fallait utiliser OpenVPN en mode BRIDGE. (je compte router TOUS les paquets).

Seulement :
- Je suis pas sûr que ce soit ça qui permette de faire ce que je veux;
- les quelques tutos en français que je trouve sont tellement incompréhensibles que je n'ai même pas pu savoir si c'était bien le rôle d'OpenVPN ou non.

Donc mes questions :
- Est-ce bien le logiciel OpenVPN qui me permettra de simuler un réseau local à travers internet ?
- Connaissez-vous un tuto clair pour configurer ça ?
- Faut-il un seul serveur qui gère les 3 sites ou un serveur par site géographique et inter-connecter les 3 serveurs ?
- Je voudrais que seules les requêtes à destination d'un ordinateur du réseau passe par le VPN et que les requêtes pour internet partent directement sur le site concerné au lieu de tout tunneliser. Est-ce possible ?

Merci d'avance de votre aide.