Soucis d'encodage

Bonjour,

j'ai une base de données dans phpmyadmin, j'aimerais l'exporter.
Quand j'affiche le code sql de ma base par l'option exporter , voici ce que j'obtiens:

CREATE TABLE IF NOT EXISTS `egw_agw_accounts` (

  `account_id` int(3) NOT NULL auto_increment COMMENT 'identifiant d''un utilisateur',

  `account_name` text NOT NULL COMMENT 'identifiant dտէզun utilisateur',

  `account_pwd` varchar(30) NOT NULL COMMENT 'mot de passe dտէզun utilisateur',

  `account_mail` varchar(80) NOT NULL,

  `account_type` varchar(50) NOT NULL COMMENT 'type dտէզun utilisateur տէզclient ou AnjouWebտէզ',

  PRIMARY KEY  (`account_id`)

) ENGINE=InnoDB  DEFAULT CHARSET=latin1 AUTO_INCREMENT

comme vous pouvez le constater , des caractères spéciaux remplace d'autre.

Comment résoudre cela?