Inclure plusieurs commande batch dans un bat

Salut a tous, comme mon titre de sujet l'indique, j'aimerais mettre plusieurs commande batch dans un seul fichier (bat) .

Mais aussi j'aimerais savoir si il est possible d'effectuer une sorte de menu de ce fichier:
ex:
1 - Compresser tout les fichiers
2 - Extraire les fichiers
3 - Lister les fichiers
4 - ...

Merci a tous