Chèqu d'acompte et annulation de commande

Bonjour,
j'ai commandé il y a quelque temps un évier à un artisan, nous nous sommes mis d'accord pour le transport mais quelque temps aprés que cette personne ai reçu mon chèque d'accompte pour la commande il a annulé car il ne pouvait plus me faire parvenir la marchandise, l'erreur est que je n'ai aucun bon de commande car cette transaction s'est faite par téléphone et j'ai envoyé le chèque du montant qu'il m'a dit mais ne m'a pas envoyé en retour un bon de commande avec l'accompte décrit donc je n'ai pas de preuve de l'accompte pour la commande.
Cela fait plus d'un mois qu'il ne me revoi pas mon chèque, malgrés toute mes demandes , qu'est ce que je peux faire ? merci