Photoshop reste en noir et blanc

Bonjour,
Je ne sais pas pourquoi mais quand je veux faire des changements sur une image (j'utilise toshop CS3 )
je ne peux changer la couleur et je n'ai le choix qu'entre noir blanc et les différents niveaux de gris mais je ne peux en aucun cas mettre le la couleur que se soit avec le pinceaux ou le pot de peinture quelqu'un pourrais t il m'aider svp ?
Merci d'avance