[excel] prendre les données scannées

Oui. Mais il y a au moins deux conditions : Que l'écriture soit parfaitement claire et régulière (ce qui est très rarement le cas), et que l'ordinateur soit équipé d'un logiciel de reconnaissance de caractère (parfois vendu avec le scanner, selon les modèlse). Et le résultat n'est jamais garanti à 100% : il y a toujours des rectifications à faire !
Conclusion : je te le déconseille !