Enlever les mises à jour STEAM

Bonjour,

Voilà, j'ai plusieurs PC ayant chacun STEAM d'installé et CS 1.6. Ces PC servirons pour une LAN PARTY en Local uniquement. Et dans la batterie de tests que je fais, lorsque je suis dans mon réseau LAN (sans Internet) et que je lance STEAM, il se passe 3 bonnes minutes avec la fenêtre des mises à jour (qui ne peut avancer bien sur) avant de me proposer le mode non connecté.
Ma (mes) questions :
- Peut on enlever cette mise à jour, ce qui me permettrait de ne pas faire poiroter les joueurs trop longtemps au lancement du jeu ?
- Peut on aussi passer directement en mode non connecté et passer donc outre cette mise à jour impossible ?

Merci d'avance