Ram Supplémentaire pour carte graphique

Bonjour,

je voulais savoir à quoi c'est utile de prendre des modèles de cartes graphiques avec de la RAM supplémentaire.
Je sais que pour les applications comme la simulation c'est nécessaire d'avoir beaucoup de ram, je sais pas trop dans quelle proportions, ni dans quels types d'applications des grosses quantités sont nécessaires (multi écran, jeux fps, stratégie, applications 3d, applications graphiques...)

Je dois choisir entre une geforce 8600gt avec soit 256 de ram, soit 512, et je sais pas trop si pour environ 200 chf de plus ça vaut la peine. Je compte surtout jouer a des titres comme UT3, Bioshock, ou des nouveaux titres, ainsi que des applications scientifiques (par exemple MolMol).
Merci d'avance pour vos conseils, renseignements