PHP Fonction date

Salut les amis,

Bon voila mon message cible la fonction date en Php
je sais comment elle fonctionne mais j'aimerais l'utiliser d'une facon dont j'ignore comment faire j'explique.

J'aimerais faire un site et ajouter sur la page d'accueil les nouvelles et donc dans chaque bloc j'aimerais que lorsque moi le webmaster du site j'ajoute une nouvelle (un bloc) eh bah qu'il y insere automatiquement la date et qu'elle ne se modifie donc pas par la suite alors la j'utiliserais bien la fonction date () mais si je le fait alors la personne qui visite le site le lendemain y vera la date modifier pour celle du lendemain.

Jespère avoir été clair enfin c'est un problème chronologique dans le temps merci pour toutes les réponses.