Retrograder version android Xperia 5 IV ?

Salutation, avant tout, sachant que seule ma famille pourra m'aider à distance, pourrai je pratiquer la manipulation grace à team viewer ?

Savez vous quelle est la procédure exacte pour passer d'android 13 vers 11 car je ne la trouve nulle part pour ce modèle ?
Je précise ne pas vouloir rooter mon smartphone, que ca m'est égale de tout réinitialiser et qu'il n'est bientot plus sous garantie de toute manière.
J'imagine qu'il faudra passer par ADB ou quelque chose de similaire ? Car ca fait quelques temps que je n'ai plus utilisé windows ...

Et à quel endroit puis je trouver la rom officielle d'android 11 de sony ?
Peut on installer n'importe quelle version Android (4, 5, 6, 7, 8, 9, ...) ou faut il obligatoirement s'arreter à la version android d'origine du mobile en question ? (Car je ne veux pas la 12)

Merci infiniment :)