Centraliser des commandes

Bonjour,

Je fais partie d'une association et dans ce cadre tous les mois nous passons des commandes à notre fournisseur donc tous les mois nous demandons à nos membres de nous envoyer par mail leur commande.

Je cherche donc un moyen très simple de centraliser ces commandes. Comme par exemple envoyer un lien avec un formulaire de commande et ensuite pouvoir avoir une version synthétisée de ces commandes avec
1. Synthèse avec total de notre fournisseur (toutes les commandes)
2. Synthèse Nominative (nombre de commande par clients).

Lorsque je recherche sur internet on me propose tout de suite d'utiliser un CRM pour gestion de commande mais c'est beaucoup trop de fonctionnalités pour notre usage (nous n'avons pas besoin d'un système de paiement, devis, facture ou gestion des stocks).

Voilà j'espère que vous aurez une solution à proposer.
Merci par avance.