Sauvegarder boîte mail via Outlook

Bonjour,

Tout d'abord je tiens à m'excuser si un post a déjà été ouvert à ce sujet, je n'ai pas trouvé le sujet exact.

Voilà je suis dans un cabinet comptable qui utilise jusqu'à présent une messagerie 1&1 avec un nom de domaine etc.
Dans le cadre d'une uniformisation avec notre logiciel comptable, nous allons procéder à la migration de notre nom de domaine et donc de toutes les boîtes mails associées, vers Microsoft office 365.
Actuellement les boites mails sont installées sur Outlook en IMAP
Dans un soucis de sauvegarde et d'archivage de nos mails, je vais devoir sauvegarder chaque boîte mail.
Ainsi, voici la procédure que je vais réaliser via outlook :
1) - Fichier > Ouvrir et exporter > Importer/Exporter > Exporter des données vers un fichier > Fichier de données Outlook (.pst)

2) Les boîtes mails seront ensuite migrées "vides" par le prestataire qui nous fourni la suite microsoft.

3) Une fois la migration effectuée, je réimporterai le fichier sur les nouvelles boites mails.

Ma question est peut-être bête, mais je souhaiterai savoir si je procède de la bonne manière et si la sauvegarde est bien "autonome" du serveur et donc lors de la réimportation de la sauvegarde tous les mails seront présents avec les fichiers joints malgré la suppression des anciennes boîtes mails.

J'espère m'être suffisamment bien exprimée.
Je vous remercie par avance des réponses qui me seront fournies.