Correo imposible de enviar...

Hola

Hay un destinatario en mis contactos al que no puedo enviar el más mínimo mensaje, aunque su dirección es correcta, pero "hay ciertos caracteres que el servidor de correo del destinatario no reconoce", el mensaje exacto es el siguiente:

p6-093-barr-z.chu-nimes.fr ha rechazado su mensaje a las siguientes direcciones de correo:
françois.jedryka@chu-nimes.fr (françois.jedryka@chu-nimes.fr)
No pudimos entregar el correo, ya que este contiene caracteres que el servidor de correo del destinatario no reconoce.
Para resolver este problema, configure su programa de correo para enviar correos utilizando un conjunto de caracteres distinto a UTF-8. En Outlook, por ejemplo, puede realizar este cambio en Opciones > Opciones avanzadas > Opciones internacionales, y luego reenvíe el correo. Si el problema persiste, transfiera este correo al administrador de su correo.
Para los administradores de correo
Está enfrentando este problema porque el correo se envió utilizando el conjunto de caracteres UTF-8 y este no es compatible con el sistema de correo de recepción. Para resolver este problema, el remitente puede intentar enviar el correo utilizando otro conjunto de caracteres compatible. De lo contrario, si su servidor de correo admite esta función, puede pedir al administrador del correo del destinatario que configure su servidor de correo para anunciar la compatibilidad con SMTPUTF8, como se indica en RFC 6531.
Para obtener más información, consulte el Código de error 5.1.17 en Exchange Online y Office 365.

p6-093-barr-z.chu-nimes.fr ha generado este error:
SMTPSEND.Utf8RecipientAddress; dirección de destinatario UTF-8 no soportada.


He intentado ver la información del código de error 5.1.17, se habla de Outlook 2010 y el resto se asemeja a un antiguo dialecto amazónico!

¿Alguien que hable un francés comprensible para un lego como yo podría ayudarme, por favor?
Se los agradecería enormemente.

Atentamente.

Didier