Choix routeur

Bonjour,

Actuellement je dispose :
- d’une ligne adsl orange
- d’un routeur modem wifi Netgear NT150 connecté à une prise téléphonique et qui désert un PC de bureau.
- 2 autres PC portables fonctionnent en wifi
- un transmetteur RTC pour la centrale d’alarme.
Dans 8 pièces (rez-de-chaussée et 1er étage) j’ai une prise téléphonique.
Je reçois la télévision via une antenne hertzienne.
Toutes les arrivées et départs sont situées dans des armoires techniques au sous-sol.
Compte -tenu de la disparition future du RTC, je vais remplacer les câbles téléphoniques par des câbles ethernet et changer toutes les prises et en profiter pour mettre en place la fibre.
Pour ce dernier point je vais être équipé d’une box (Orange, SFR, etc) ; cette dernière m’est imposée et je souhaite que l’intégralité de mon réseau après cette box soit indépendante de celle-ci.
Derrière cette box je vais devoir mettre en place soit un switch soit un routeur pour connecter mes câbles ethernet.
Je vais avoir aussi besoin me mettre en place un point d’accès wifi Unifi (nécessitant une connexion RJ 45 POE) au 1er étage.
Enfin je compte mettre aussi en place une box domotique.
Compte-tenu qu’il s’agit d’une installation privée ma question est la suivante .
Sachant que je souhaite un maximum de sécurité sans pour autant perdre de la performance, que choisir ?
- un routeur POE VPN,
- un routeur POE
- un switch POE.
J’avoue être tenté par le routeur POE VPN mais cela ne pose t-il pas des problèmes de performance, d’accès, etc….
Remarque importante, : ce routeur (non wifi) ainsi que la box seront installés en sous-sol juste à côté de la box dans une armoire technique.
D’autre part quel marque de routeur choisir (Cisco me tente) et quel service VPN (Open VPN) ?
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D'avance merci pour vos réponses