Internet Of things ( IoT )

Bonjour,
Svp, j'en ai une question par rapport au sujet d'actualité de l'IoT.
Je veux savoir pendant l'envoi des données collectées par les objets connectés vers des serveurs de traitement, qui propose le service ? , est-ce que c'est l'objet lui-même qui a envoyé les données qui rend le service après le renvoi de l'action de la part du serveur de traitement ou c'est le serveur de traitement qui rend directement le service ??

Merci d'avance.