Exploiter document texte pour un fichier java

Bonjour,
Pour un projet d'ISN, nous souhaitons trouver le moyen de remplir une fiche de présence sur une page HTML ou un fichier java. Pour cela, nous utilisons de l'arduino. En effet, grâce à des programmes élaborés, nous avons réussi à donner un nom à la carte et lire celle-ci à l'aide d'un module RFID. Nous avons également trouvé le moyen d'enregistrer le contenu du moniteur série sur un document texte.
A présent, je suis confronté à un nouveau problème dont je ne trouve pas la solution. Je souhaiterai que mon fichier java ou html utilise les données sur mon document texte. Dans celui-ci on trouve :

• • Carte détectée !**

Card UID: 07 14 CA 04
Card SAK: 08
PICC type: MIFARE 1KB
Nom de la carte:
Alexis ********

• • Fin de la lecture**

Je souhaite donc utiliser le numéro de carte (07 14 CA 04) pour faire une boucle "if".
C'est à dire si on trouve les caractères "07 14 CA 04" dans mon document, alors on coche la case à côté de Alexis ******.

Pouvez vous m'aider ?
Je vous remercie.