Ecrire une donnée dans un fichier texte

Bonjour,

Je suis débutant en PHP, je souhaiterais écrire le contenu d'une variable (une adresse ip) dans un fichier texte.

Voilà le code :

<?php

// on vérifie la validité de l'adresse

$ip = $_POST['ip'];

if(empty($ip))
{
   header("Location: test.php");
   exit;
}

if(strlen($ip) < 7 OR strlen($ip) > 15)
{
   header("Location: test.php");
   exit;
}

echo 'bravo !!!'

$file = fopen("ip_address.txt","w");

fputs($monfichier,"$ip");

fclose($file);

?>

J'ai mis les permissions 777 sur le fichier texte, il se trouve dans le même dossier que le script PHP.

Si je supprime les lignes après le echo, le script fonctionne et m'affiche le bravo.

Qu'est-ce qui cloche dans les 3 dernières lignes ?

Merci d'avance.