à la recherche du Tableau magique

Bonjour,

Voilà je vous explique mon soucis, je suis à la recherche d'un logiciel que je ne trouve pas en faisant une recherche google, ca m'envoie toujours sur excel.
A l'heure actuel, j'ai déjà un tableau excel avec des données que je rempli moi meme, parfois on me donne des infos à remplir soit par mail soit par pdf, j'aimerai pouvoir les ajouter à ce tableau "comme preuve par exemple".
J'ai mes infos si on me demande une preuve, je l'ai de suite je clique sur mon mail ou pdf. Chose que l'on peut faire avec excel mais si je met trop de dossiers ca bugg les données se perdent. Connaissez vous ce genre de logiciel, gratuit ou payant !?
Merci d'avance pour vos réponses :)