Formule NB.SI fonctionne pas

Bonjour,
j'ai un petit soucis avec Excel. Je travaille sur le Excel en ligne de Google Drive, je ne sais pas si ça change quelque chose. J'suis plutôt très nulle en informatique. ;)

J'explique depuis le début pour donner tous les éléments qui pourraient être utiles (ou non).
J'ai fait un questionnaire de satisfaction avec Google Forms. C'est très simple, il y a juste 5 questions (accueil, propreté etc) auxquels les gens répondent par "pas du tout satisfait", "moyennement satisfait" ou "tout à fait satisfait". En réalité ils répondent sur papier mais je reporte les réponses sur informatique par la suite pour que ce soit "lisible".
Les réponses se stockent ensuite sur un doc excel ("google sheet" comme c'est en ligne). Jusque là pas de problème.
J'ai ensuite voulu intégrer une formule pour pouvoir compter le nombre de "tout à fait satisfait", "moyennement satisfait" et "pas du tout satisfait" pour chaque question. Après quelques recherches (je suis vraiment nulle) j'ai cru comprendre que la formule à utiliser est =NB.SI(plage;"mot à compter"), sauf que ça ne fonctionne pas. Ca m'affiche 0 alors que ça devrait être 19. J'ai regardé sur d'autres forums mais je ne trouve rien qui fonctionne ou qui corresponde réellement à mon cas.
Encore plus bizarre: lorsque je mets =NB.SI(B5:B24;"tout à fait") ça me donne 0 alors que lorsque je mets =NB.SI(B5:B24;"tout à fait satisfait") ça donne 9. Je pense que le 9 correspond au nombre de cases qui ne comprennent que "tout à fait satisfait" (sans autre texte).

Si quelqu'un aurait une idée pour résoudre mon soucis ce serait bien gentil ! ;)
Merci beaucoup!!