La fonction fscanf ou fgets

#include <stdio.h>
#include <string.h> // Ne pas oublier string.h pour strtok !

int main(void) {
 FILE* file = fopen("fichier", "r"); // On ouvre le fichier
 
 char ligne[1000] = "";
 char* email = NULL;
 int i;
 
 fgets(ligne, 1000, file); // On récupère la ligne (ici ça sera la première, vu que c'est la première fois qu'on lit dans le fichier)
 
 strtok(ligne, ":"); // strtok retourne un pointeur sur le premier champ ...
 strtok(NULL, ":"); // ... puis sur le deuxième ...
 strtok(NULL, ":"); // ... puis sur le troisième ...
 email = strtok(NULL, ":"); // ... et enfin sur le quatrième (l'email).
 // Note: strtok a modifié la chaîne de caractère ligne. On ne peut plus l'utiliser.
 
 puts(email); // Affichage de l'e-mail
 
 fclose(file); // On ferme le fichier
}