Droits répertoires et fichiers

Bonjour,
En lisant les wiki Debian sur les droits répertoires/fichiers, linux je n'arrive pas a trouver la réponse pourtant très certainement basique, pourtant j'ai cherché.
Voila : sur un serveur d'essais linux debian raspberry , j'ai monté un hdd HFS+ en sda2 sur un répertoire:
/home/hdd1/partage
partage est en chown pi:root et en chmod 777
dans "partage" un répertoire "user" appartenant à l'utilisateur user1 ( chown user1 user et chmod -R 777 user)
jusqu'ici tout baigne en lecture/écriture tant en local GUI ou commandes qu'à distance,
j'ai accès et tous les droits .
Mon pb :
quand un autre utilisateur autorisé, user2 par exemple, créé un nouveau fichier (nouveau.txt par exemple) dans le répertoire "user", les droits de ce répertoire sont:
voir contenu tout le monde
changer: propriétaire seulement
exécuter: personne
comment assigner des droits pour qu'au futur sur CE répertoire partage ("user") tous les nouveaux fichiers soient systématiquement en :
voir:tout le monde
changer contenu tout le monde,
executer : tout le monde,
bref l'équivalent de chown 777 sans que j'ai à chaque fois à changer manuellement les droits des nouveaux fichiers.
(Nb j'ai essayer chmod -R 777 bien sur mais ça ne fonctionne aparement pour ce qui existe déjà dans le répertoire)
Touts mes commandes en sudo bien sur
Merci de vos lumières