Classe sur java: entrée et sortie

import java.io.* ;

public class Vin {

  private String nom ; // Declaration de la variable d'instance, nom de type String
  private String type ; // Declaration de la variable d'instance, type de type String
  private String viticulteur ; // Declaration de la variable d'instance, viticulteur de type String
  private int anneeRecolte; // Declaration de la variable d'instance, anneeRecolte de type int
  private int anneeMiseEnCave; // Declaration de la variable d'instance, anneeMiseEnCave de type String
  private int nbBouteilles; // Declaration de la variable d'instance, nom de type String

  
  // Constructeur permettant d'initialiser l'etat de notre objet
  public Vin(String n,String t,String v,int ar,int ac,int nb) {
    nom=n ;
    type=t ;
    viticulteur=v ;
    anneeRecolte=ar ;
    anneeMiseEnCave=ac ;
    nbBouteilles=nb ;
  }
  public String donneNom() { return nom ; } ; // Accesseur permettant d'acceder en lecture à la variable nom 
  public String donneType() { return type ; } ; // Accesseur permettant d'acceder en lecture à la variable type
  public String donneViticulteur() { return viticulteur ; } ; // Accesseur permettant d'acceder en lecture à la variable viticulteur
  public int donneAnneeRecolte() { return anneeRecolte ; } ; // Accesseur permettant d'acceder en lecture à la variable anneeRecolte
  public int donneAnneeMiseEnCave() { return anneeMiseEnCave ; } ; // Accesseur permettant d'acceder en lecture à la variable anneMiseEnCave
  public int donneNbBouteilles() { return nbBouteilles ; } ; // Accesseur permettant d'acceder en lecture à la variable nbBouteille

  public void changeNbBouteilles(int nb) { nbBouteilles = nb ; } // mutateur permettant d'acceder en écriture à la variable nbBouteille

  // la methode toString retourne une description de notre objet
  public String toString() {
    return nom + ", " +viticulteur
        + " : " + type
        + " de " + anneeRecolte
        + " (Mis en cave en " + anneeMiseEnCave
        + ", reste " + nbBouteilles
        + " bouteilles)" ;
  }

  // Methode static qui retourne un int  ????
  static private int lisAnnee(BufferedReader in) {
    int annee=lisEntier(in);
    java.util.Date d = new java.util.Date();

    while (annee<1800 && annee>d.getYear()) {
      System.out.println("Cette année n'est pas valide, recommencez = ") ;
      annee = lisEntier(in);
    }
    return annee ;
  }


 // Methode static qui retourne un int ?????
  static private int lisEntier(BufferedReader in) {
    int nb ;
    saisie : while (true) {
      try {
        nb = Integer.parseInt(in.readLine());
        return nb ;
      }
      catch(Exception e) {
        System.out.println("erreur de saisie, veuillez recommencez = ");
      }
    }
  }
// Methode static qui return un objet de type vin ??????
  static public Vin saisieClavier() {
    String n=null, t=null, v=null ;
    int ar=1900, ac=1900, nb=1 ;

    BufferedReader stdin = new BufferedReader(new InputStreamReader(System.in));
    System.out.println("Saisie d'un lot de bouteilles :");
    try {
      System.out.print("Nom = ") ; n = stdin.readLine() ;
      System.out.print("Viticulteur = ") ; v = stdin.readLine() ;
      System.out.print("Type = ") ; t = stdin.readLine() ;
      System.out.print("Année de récolte = ") ; ar = lisAnnee(stdin) ;
      System.out.print("Année de mise en cave = ") ; ac = lisAnnee(stdin) ;
      System.out.print("Nombre de bouteille = ") ; nb = lisEntier(stdin) ;
    } catch(Exception e) {
      System.out.println("Erreur fatale de saisie");
      System.exit(1);
    }

    return new Vin(n,t,v,ar,ac,nb);
  }
}