Exercice c++

Bonjour,
Débutant en c++, je souhaite avoir de l'aide sur cette exercice:

Un fichier ASCII contient une liste d'aliments :
* Le nom.
* L'indication fruit, légume ou viande.
* La couleur dominante.
* Un intervalle usuel de poids (par exemple [10 ;100] pour dire que le poids est habituellement compris entre 10 g et 100 g)
* Le nombre de calories au kilo.
* Vous pouvez supposer la structure que vous voudrez pour ce fichier à condition de l'expliciter.

1) Ecrire une classe ALIMENT permettant de stocker ces données, ainsi que les méthodes qui vous paraissent nécessaires (Les données sont obligatoirement privées).
2) Ecrire une fonction permettant de lire le fichier et de remplir un vecteur de
ALIMENT.
3) Ecrire une fonction permettant de trier ce vecteur suivant l'ordre alphabétique
des noms (Tri à bulles par exemple) puis de l'afficher.
4) Ecrire une fonction permettant d'afficher tous les aliments dont le nom commence
par une lettre donnée.
5) Ecrire une fonction permettant de supprimer tous les aliments dont le nombre de calories au kilo dépasse un certain seuil.
6) Ecrire une fonction permettant de supprimer tous les aliments que vous n'aimez pas.
7) (Vous imaginerez une façon de renseigner ce critère).
8) Ecrire une fonction permettant de sauvegarder le vecteur d'ALIMENT modifié.
9) Ecrire un programme de test avec un menu.

Ce que j'ai fait jusqu'à maintenant:

#include <iostream>
#include <vector>
#include <ostream>
#include <string>


using namespace std;

class aliment {
private:
    string nom, indication, couleur_aliment;
    float nbcalories, poids;

public:

    aliment(string nom, string indication, string couleur_aliment, float nbcalories, float poids)
    {
        this->nom = nom;
        this->indication = indication;
        this->couleur_aliment = couleur_aliment;
        this->nbcalories = nbcalories;
        this->poids = poids;
    }
    void insert_aliment ()
    {

        cout << "Saisir le nom de l'aliment:" << nom << endl;
        cin >> nom;
        cout << "Saisir la couleur de l'aliment: "<< couleur_aliment << endl;
        cin >> couleur_aliment;
        cout << "Saisir le nombre de calories: ";
        cin >> nbcalories;
        while (indication != "viande" && indication != "fruits" && indication != "légumes")
        {
            cout << "Saisir l'indication : ";
            cin >> indication;
        }

        while(10 < poids < 100)
        {
            cout << "Saisir le poids de l'aliment";
            cin >> poids;
        }
    }

};

int main()
{
    std::vector<aliment> aliments;
    int choix;
    string nom; string indication; string couleur_aliment; float nbcalories; float poids;
    aliment a( nom, indication,  couleur_aliment,  nbcalories,  poids);
    bool menu = true;
    while (menu != false)
    {
        cout<<"1. Inserer un aliment"<<endl;
        cout<<"2. Supprimer un aliment que tu n'aime pas"<<endl;
        cout<<"3. Supprimer un aliment en fonction du calories"<<endl;
        cout<<"4. Quitter"<<endl;
        cout << "Entrer votre choix :"<< endl;
        cin >> choix;

        switch(choix)
        {
            case 1:
            a.insert_aliment();
            aliments.push_back(a);
            break;
        }
    }
    return 0;
}

Merci d'avance pour votre aide.