Insertion de date dans sql via form php

Bonjour,

J'ai un formulaire de contact pour les visiteurs qui m'envoi les données par email et qui les insère dans ma base de données sql.

J'aimerai ajouter un champs dateinscription contenant date et heure dans ma table "inscription".
Le but est d'ensuite pouvoir extraire les données en filtrant par date.
Comment procéder svp ?
coté formulaire ?

<input type='hidden' name='dateinscription' name='dateinscription'  maxlength='12' size='12' value='<?php echo date("Y-m-d");?>'>

Coté sql, j'ai remarqué plusieurs possibilité , time, timestamp, etc ?..

Merci d'avance.