Les interfaces java pourquoi les utilisé ???

Effectivement, cependant le niveau de cette discussion est plutôt ultra débutant !
Les architectures n-tiers on verra ça dans quelques années (pour les plus persévérants...)

très bon exemple merci beaucoup seulement ... je veux vraiment savoir par exemple si je veux crée un programme comment je pourrai savoir combien de class il faut que je crée les chose qu'il traité comme objet les interfaces a utilisé ... ??? et est ce que il y a des site ou on peux apprendre tous sa ???

Si tu programme en Java dans le seul but de créer des petits programmes, alors dans un premier temps tu n'auras pas besoin de créer toi même d'interface (tu seras en revanche amené à utiliser celles de Java). Mais si un jour tu es amené à développer du code réutilisable (c'est à dire pour quelqu'un d'autre que toi), alors les interfaces permettront dans certains cas de définir un "contrat", c'est à dire que tu autoriseras n'importe classe dans telle ou telle méthode, sous réserve qu'elle dispose des contraintes fournies par l'interface que tu auras développé.

Mais si tout cela est abstrait pour l'instant, tu en verras surement l'utilité plus tard donc pour l'instant tu peux faire l'impasse là dessus, tu y reviendras lorsque tu seras prêt (la notion d'interface est récente dans l'histoire de la programmation : avant tout le monde s'en passait sans problème)

Il y a des sites où tu peux apprendre tout cela, et je pense que la première chose à apprendre si tu veux coder (et être autonome), c'est de savoir chercher via google. Ma remarque ne se veut pas méchante hein ;) mais c'est l'une des choses que l'on fait le plus généralement dans les premiers temps où l'on étudie un language et réalise des programmes.

Site du zéro, comment ca marche, développer.net pour commencer, tu y trouveras de nombreux tutoriaux. Pour des questions plus technique, je te recommande Stackoverflow ou un site similaire selon la catégorie de tes questions.

Bonne chance.