[C] Script tournant en arrière plan

Bonjour!

J'aimerais savoir comment lancer un script au démarage du PC qui va vérifier tout le temps l'état d'une variable et dès que cette variables changent, il faut qu'il exécute une manip

Je pensais utiliser un crontab, mais attendre une minute c'est trop long.
J'aimerais que ce soit imédiat.
J'aurais voulu changer à la source, quand je modifie la variable, je lance ma manip, mais je n'ai pas accès à ce niveau, je suis donc réduit à regarder la variable et à faire ma manip dès qu'elle change...

Quelqu'un a une idée?
Merci