Extraire d'une vidéo

Bonjour a tous,
Je souhaiterais extraire un passage audio d'une vidéo, de manière a créer une fichier audio (.mp3 par exemple). Pour cela, j'imagine qu'il faut télécharger la vidéo dans un premier temps, mais ensuite je ne m'y connais pas trop en ce qui concerne l'extraction ni comment cela fonctionne. Si quelqu'un pouvait m'éclairer je lui en serait très reconnaissant.

PS: La vidéo n'est pas de Youtube mais d'un player canal plus.

Merci d'avance! :)