Ivy ou Sandy

Bonjour,
Pensez-vous qu'un processeur intel de gamme i5 ou i7 dont le coefficient multiplicateur (gamme "K") serait (niveau rapport qualité prix) plus adéquat avec un Ivy Bridge ou un Sandy Bridge ? Sachant que je voudrais garder ce processeur là 4 ans environ, et qu'il serait essentiellement destiné aux jeux vidéos et multi-tâches.
Avec un minimum de 3 ghz, quel processeur pourriez-vous me conseiller sachant que j'ai 1500 euros à investir dans cet ordinateur (avec biensûr comme système de refroidissement un WaterCooling)

Et dernière question, Quelle c-m avec comme Chipset un "Z77" serait le plus adapté à la situation décrite ci-dessus ?