Probleme avec fprintf

Bonjour,

J'ai un clavier qwerty et je ne dispose pas des accents excusez moi d'avance. Je suis un debutant et j'espere que la question que je vais vous posez ne sera pas trop naive.
Je suis en train d'ecrire un programme qui a pour but de fabriauer un fichier .txt. Il faut que je parvienne a ecrire dans ce fichier txt le symbole double guillemet' " '.J' utilise les fonction fprintf et fscanf or a cause de la syntaxe de ces fonctions je ne parvienne pas a inserer le symbole double guillemet dans mon .txt. Ce symbole est indispensable car j'ecris un script pour gnuplot.

Pour etre plus clair, ma commande fprintf(adressefichier,"splot"nomfichier"") est incorrecte.
Si quelqu'un a une idee, je vous remercie