Comment installer deux disque dur internes sur un PC de bureau?

Bonjour,
Je voudrais installer un deuxième disque dur sur mon PC, mais je voudrais savoir si au démarrage du PC je pourrais faire le choix entre les deux?
Et est-il possible qu'ils aient deux systèmes d'exploitation différents? Et pour finir, est-ce qu'il suffit de brancher le deuxième disque avec un câble serial à la carte mère, plus alimentation pour que sa marche? De plus je n'utilise pas de nappe.

Merci d'avance!