Ne pas mettre à jour iPhone 3GS

Bonjour,
J'ai un iPhone 3GS et comme le savent les détenteurs de ce petit bijou de technologie, Itunes lance automatiquement la recherche de mises à jour du logiciel iPhone.
Est il possible de ne PAS mettre à jour le téléphone ? J'ai la version 4 et je ne souhaite pas passer en 5.1 (ou n'importe quelle autre version d'ailleurs).
Merci d'avance à ceux qui répondront !