"Formater" mon Motorola Defy?

Bonjour à tous, je suis actuellement en la possession d'un Motorola et ma question est simple: est-il possible de "formater" mon Motorola Defy avec une version d'Android plus allégée parce que de base, il est blindé d'applications inutiles de SFR et autres qui me donnent l'impression que ça ralenti le système plus qu'autre chose. Donc voilà, si quelqu'un savait si c'était facile, ou si il y avait un tuto' sur internet. Je vous remercie d'avance, Cordialement.