Obtenir la réponse d'un champ

Bonjour,

Je cherche depuis un petit temps comment je pourrais obtenir la valeur notée dans un champ pour qu'elle interagisse avec un code XML. Je m'explique :

L'utilisateur indique le nombre de pièce voulue, en fonction de ce choix, la quantité est directement mise a jour sur le code du bouton d'achat.

Auriez-vous une solution a me proposé ?

<?php 
 
$xml = "<?xml version='1.0' encoding='utf-8'?> 
<order> 
    <userAccountId>86852</userAccountId> 
    <currency>EUR</currency> 
    <label>Place gradin</label> 
    <ageGroup>ALL</ageGroup> 
    <categoryId>661</categoryId> 
    <urlAcquital><![CDATAhttp://www.exemple.com/acquittement.php]></urlAcquital> 
    <urlOk><![CDATAhttp://www.exemple.com/ok.php]></urlOk> 
    <urlKo><![CDATAhttp://www.exemple.com/ko.php]></urlKo> 
    <urlCancel><![CDATAhttp://www.exemple.com/cancel.php]></urlCancel> 
    <urlInstall><![CDATAhttp://www.exemple.com/install.php]></urlInstall> 
    <urlLogo><![CDATAhttp://www.exemple.com/logo.gif]></urlLogo> 
 
    <!-- optional --> 
    <locale>fr_FR</locale> 
    <issuerAccountLogin></issuerAccountLogin> 
 
    <data> 
        <nom1>value 1</nom1> 
        <nom2>value 2</nom2> 
        <nom3>value 3</nom3> 
    </data> 
    <items> 
        <item id='1'> 
          <name>first product name</name> 
          <infos>first product description</infos> 
          <amount>25</amount> 
          <categoryId>661</categoryId>
		  <quantity>1</quantity>  
          <reference>REF1</reference>  
        </item>
    </items> 
    <affiliates> 
    </affiliates> 
</order>";

$data = trim($xml); 
 

$signKey = '9acc902b83dd8783da00c8288941e23b'; 
$encodedData = base64_encode($data); 
$md5Sign = md5($encodedData.$signKey); 
 
 
?>

Merci d'avance