Recuperer la selection d'une balise select

Bonjour, je suis debutant en programmation php/mysql.
Voici mon probleme.J'ai une balise select dans laquelle j'affiche des enregistrements (nom et ,prenom d'un professeur)provenant de la table d'une base de donnees grace a une fonction (getproflist):

function getProfList()
{
include("../config/config.inc.php");//comtient les informations de connexion a la base

$req ="select id_prof,nom,prenom from professeur";

$res = mysql_query($req);

$select = '<select name="menu1" multiple="multiple" >';

while($reponse = mysql_fetch_array($res))
{
$select .='<option value="'.$reponse["id_prof"].'">'.$reponse["nom"].' '.$reponse["prenom"].'</option>';

$ipd = $_GET['$baba'];

for ($i=0;$i<count($ipd);$i++){$ret= $ipd[$i];}
}
$select .='</select>';

mysql_close();

return $select;

}

j'appelle ensuite cette fonction dans une autre page qui m'affiche sans probleme la liste dans la balise select.
<label>Liste professeurs : <?php echo getproflist();?> </label>

j'aimerais pouvoir ensuite recuperer ou au moins afiicher le numero d'enregistrement d'un professeur qu'on a choisi dans la balise mais je n'y arrive pas.Tout ce que je suis arrive a faire c'est recuperer le nombre d'enregistrements (en jonglant).
Merci d'avance pour votre aide.