Professional joomla

Bonjour,
je veux savoir comment joomla gére plusieure table c_à_d j'ai un projet site web offre d'emploi puis je faire un table pour candidat et un pour employeur et un pou les formateurs aussi chacun a un formulaire d'inscription particulier ??
aussi ya pas un tuto pour apprendre à coder le php joomla c à d l'accé à la base de donné l'éxtraction de donnés la redirection aprés identification ...
et merci d'avance.