"Message supprimés" définitivement supprimés

Bonjour,

Je viens de recevoir un mail indésirable qu'on m'a désigné comme étant un SPAM. Machinalement, je me suis empressé de le supprimer. Sauf qu'en y repensant, l'adresse qui s'est affichée dans ma boite mail est celle d'une personne peu bienveillante à mon égard, dont je n'avais plus entendu parler depuis un an et que je pensais avoir supprimée de mes contacts. Désireux de me repencher sur l'utilisation de cette adresse mail par celle d'où provenait le spam (deux adresses visibles à l'intérieur du message), je suis allé voir dans la catégorie "messages supprimés", où à mon étonnement il n'y a plus aucun message.

- Au cas où ce soit une question de réglages, à quel endroit pourrais-je modifier celui qui vide systématiquement les messages mis en quarantaine ?

- Y a-t-il un moyen de récupérer des messages supprimés autrement que par ma boite mail Windows Live ?

- Histoire que je n'aie plus besoin de le faire, quelqu'un aurait-il une réponse à savoir comment cette adresse mail a pu réapparaître dans le message de spam, et si je dois m'en méfier outre mesure, du coup ?

Merci de vos éventuelles réponses.
Au revoir ^^