Lancer programme java par script sh

Bonjour,

J'utilise un programme java (que je n'ai pas développé) qui se lance par un script avec la commande java -jar prog.jar.
Lorsqu'il se lance, il me bloque ma console (terminal) avec les traces qu'il produit.
Si je quitte ce terminal, le proghramme s'arrête (se quitte).

Je cherche un moyen pour qu'il ne me bloque pas le terminal.

J'ai essayé avec "&" à la fin, "xterm -e" et "nohup" mais je rencontre chaque fois des cas dégradés.

Quelqu'un aurait une idée, une piste ?

Merci