Où doit on définir les méthodes dans le Java?

Bonjour,

c encore moi :p

j'étais entrain de lire le site du zero, mais j'ai trouvé pleins de contradictions avec des choses que j'ai vues auparavant sur d'autres sites :
https://openclassrooms.com/fr/courses/6173501-debutez-la-programmation-avec-java?archived-source=26832

par exemple ils disent :
- "Si vous placez une de vos méthodes à l'intérieur de la méthode main ou à l'extérieur de votre classe : LE PROGRAMME NE COMPILERA PAS ! ! "
Mais pourquoi? je croyais qu'on pouvait definir nos méthodes au fur et à mesur de la programmation, dans le main.

ou encore

- " mais sachez que les méthodes ajoutées dans la classe main doivent être déclarées static ! Fin du mystère lors de la programmation orientée objet ! "

je comprends plus rien. le code doit être dans la fonction main, non?

s'il vous plait, je suis (encore) perdue, je compte sur vous.

merci