Composition d'un studio d'enregistrement

Bonjour,
je fais de la musique acoustique en solo depuis maintenant quelques temps et je voudrais me monter mon propre petit studio d'enregistrement. Voilà, Je cherche a faire des enregistrements de ma voix et de ma guitare (pourquoi pas un peu d'harmonica sur certaines pistes).

Pour le moment, je dispose des instruments bien entendu mais sinon, j'ai un micro, le Sure SM57, bon pour enregistrement et live voix/guitare, a côté de ça, j'ai un ampli guitare et un logiciel d'enregistrement (Audacity, je changerai selon vos recommandations. Je compta m'acheter une petite table de mixage et s'il le faut réellement une carte son).

Voilà, à partir de ça, pensez vous qu'il me manque quelque chose? pour la voix, que me faut-il pour amplifier?

Je tiens à vous faire comprendre que je ne cherche pas des enregistrements réellement travaillés et pro, je fais de l'acoustique et j'aime garder un côté roots, pas non plus à l'arrache mais genre juste voix / guitare.

Ca va peut-etre vous paraitre ridicule mais j'ai trouvé un artiste qui trouve le son simple et efficace que je recherche. Je vous place un lien pour que vous ayez une idée du rendu que je voudrais obtenir ==> https://www.youtube.com/watch?v=ZJsS-aMgjP4&feature=related

En fait, ce qui me gene le plus dans les enregistrements que j'ai fait dans le passé, c'est le bruit parasite de fond que je ne veux plus entendre dans mes enregistrements.
Pour un aperçu, mon myspace est à http://www.myspace.com/granult

J'espère avoir été clair et attend vos conseils avec impatience.
Salut à tous!