7-zip

Normalement quand tu l'installes tu as le choix entre 2 langues, anglais & français.
Tu dois pouvoir changer de langues en allant dans Outils / Options / Langage (Langues).
(Désolé pour la précision, je n'utilise pas ce logiciel).
Ou bien tu le désinstalles puis le réinstalles
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https://www.commentcamarche.net/telecharger/utilitaires/2197-7-zip/