Problème avec microfost word et outlook

Bonjour,
voilà mon petit problème
je suis actuellement en stage chez un médecin et ce matin nous avons eu le problème suivant :
les secrétaires peuvent envoyer des mails à certains médecins pour leur donner les comptes-rendus médicaux au lieu de les envoyer par la poste.
donc elles ont créé des insertions automatiques avec les adresses postales et mails des médecins jusque là tout va bien.
lorsqu'elles voient que le médecin a une adresse mail elle clique sur ctrl et clic droit je croie et normalement l'adresse va se mattre tout seule dans le logiciel Eudora (logiciel de messagerie) mais depuis ce matin elle s'ouvre automatiquement avec Outlook.
Comment faire pour qu'elle se rouvre avec Eudora?
Merci beaucoup pour vos réponses et j'espère avoir été assez clair.
bonne soirée