[JAVASCRIPT] callback

Bonjour,

il y a une question que je me pose et je n'y trouve pas de réponses malgré les recherches.
Par exemple, la librairie jQuery lorsque l'on appelle une page via la technologie ajax avec leur fonction, voilà ce que qu'on pourrait voir :

jQuery.get("page.php", function(data){
alert("La  page à été charger, voilà ce qu'elle contient : " + data);
});

La question que je me pose, c'est comment la librairie a définit "data" pour que ça soit renvoyer lorque l'on fait un callback ?