[php]correspondance format de dates

Bonjour,
dans ma base de données, j'ai du entrer mes dates champ text sous la forme 01-01-2009
dans mes fenetres de formulaires, je fais saisir la date sous format 01/01/2009
quelle est d'apres vous la meilleure façon pour exploiter ces dates, les mettre en correlation pour etablir ma requete select * form matable where dat_com > a 01/01/2009 et < a 31/01/2009
merci d'avance